계란을 날것 대신 라면에 간편하게 넣고 싶다면, 건조 계란 후레이크 같은 제품을 고려하실 수 있습니다. 아래 정보 한번 참고해 보세요.

1. 건조 계란 후레이크 (Egg Flakes)

해외에서 컵라면용으로 많이 사용하는 제품이 있습니다.

예: “Instant Noodle Eggs”처럼 냉동 건조된 계란 조각이 소포장되어 라면에 바로 넣을 수 있는 형태입니다 (prod.danawa.com, theramenbae.com).

국내에서는 “계란 지단 후레이크” 같은 이름으로 들어옵니다.

예: 해나 계란 지단 후레이크 300g 제품이 온라인 마켓에 있습니다. 해나 계란 지단 후레이크 300 g

가격은 300g에 약 ₩9,400 수준이며, 600g 세트도 판매 중입니다.

2. 다른 계란 대체 제품

**달걀 흰자 분말(Egg white powder)**도 있습니다.

예: Merck E0500 Egg White Powder (1 kg) Merck Egg White 분말 1 kg

또는 Wilton 머랭 파우더 Wilton 머랭 파우더 등이 있으며, 쿠킹용으로도 사용됩니다.

나우푸드 Egg White Protein Powder 나우푸드 Egg White Protein Powder 같은 제품도 계란맛을 내고 배송도 쉬워 라면에 첨가 가능합니다.

3. 제품 선택 요령

용도: 라면과 함께 먹고 싶다면 계란 조각 형태인 후레이크 제품이 간편합니다.

가격대: 후레이크는 300g 약 9,400원 → 100g당 약 3,100원 수준입니다.

보관 및 사용: 분말보다 후레이크가 수분 흡수 없이 보관이 간편해요.

해나 계란 지단 후레이크 300 g

계란 후레이크

₩9,400

정리

완전한 날계란 대신, 계란 조각이 분리된 후레이크를 사용하는 게 가장 직관적입니다.

분말형 제품도 가능하지만 라면에는 살짝 어울리지 않을 수 있어요.

후레이크는 약 300g ≒ 10인분 분량이며 가격 합리적입니다.

▼아래 내용도 참고해 보세요~ 400원 라면 실화냐? 이마트·CU 불티나는 ‘득템라면’ 5종 비교

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